Rebeca Grimaldos Carvajal
Rebeca Grimaldos Carvajal
«Somos una familia ganadera que ha decidido montar una quesería artesana y con ello vivir del campo y en el campo contribuyendo a la pervivencia del medio rural»
Elaboración de quesos artesanos de oveja y cabra con leche de nuestro propio rebaño, respetando la evolución natural donde los mohos y levaduras son los auténticos protagonistas y dan todo el sabor al producto. Briman QUESOS DE CAMPO, es el legado de cuatro generaciones dedicadas a la ganadería y quiere frenar la progresiva desaparición de explotaciones ganaderas por falta de relevo generacional en NUESTRO TERRITORIO, GUADALAJARA.